Ratschläge von einem Westheimer Bizon:
Stehen Sie Ihren Mann. Haben Sie eine harte Schale.
Streifen Sie wild und frei umher. Haben Sie einen starken Geist.
Und löschen Sie Ihren Durst, wo immer Sie sind
bevor Sie weitergaloppieren…
Ratschläge von einem Westheimer Bizon: Stehen Sie Ihren Mann. Haben Sie eine harte Schale.
Streifen Sie wild und frei umher. Haben Sie einen starken Geist. Und löschen Sie Ihren Durst, wo immer Sie sind bevor Sie weitergaloppieren…
Die vollständige Geschichte der Bizon Brauerei, die auch heute noch in Familienbesitz ist, kann zurückverfolgt werden zurück bis ins Jahr 1840. Aber auch in den Jahrhunderten davor benutzten die Bierhandwerker dieselbe Wasserquelle und die gleichen Gersten und Hopfen aus die umliegenden Felder.
Die vollständige Geschichte der Bizon Brauerei, die auch heute noch in Familienbesitz ist, kann zurückverfolgt werden zurück bis ins Jahr 1840. Aber auch in den Jahrhunderten davor benutzten die Bierhandwerker dieselbe Wasserquelle und die gleichen Gersten und Hopfen aus die umliegenden Felder.
Wir übertreiben also nicht, wenn wir sagen, dass es die Erfahrung und das Wissen aus mehreren Jahrhunderten Brauereiwesen ist, das von Generation zu Generation bis in die Gegenwart weitergegeben wurde.
Die „moderne“ Brautradition in Westheim begann vielleicht tatsächlich 1840, als der junge Braumeister Mergel dem Landesbesitzer Graf Joseph zu Stolberg-Stolberg seine Pläne für ein Unternehmen erläuterte. Doch seither ist jede neue Führungspersönlichkeit nur ein weiterer Fackelträger in der Reihe.
Wein, so sagt man, wird von Gott gemacht, aber wir wissen: Bier wird vom Menschen gemacht
